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NOSOTROS LO AHUMAMOS,
TÚ LO DISFRUTAS
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MENÚ
Entradas
Alitas de pollo
Alitas ahumadas con tu elección de dos salsas.6 alitas
4000,00 CRC
12 alitas
7000,00 CRC
Chifrijo
Tu elección de proteína, arroz, frijoles ahumados, pico de gallo, chips y aguacate.Cerdo mechado
6000,00 CRC
Costillas
8000,00 CRC
Nachos
Queso, frijoles, pico de gallo, natilla, aguacate, jalapeños y chips.Regular
4500,00 CRC
Pollo, cerdo mechado o mixto
6500,00 CRC
Brisket
7500,00 CRC
Sopa Azteca
Tradicional sopa de tomate mexicana con pollo mechado, queso mozzarella, cilantro y chips.
4500,00 CRC
Ensalada Verde
Lechuga, tomate, pepino, cebolla morada, aguacate, zanahoria, queso mozzarella y nuestro aderezo ranch casero.Regular
4000,00 CRC
Cerdo mechado o pollo ahumado
6000,00 CRC
Trío de Tacos
Tortillas de maíz caseras, una proteína de tu elección, pico de gallo, aguacate, salsa picante y nuestro alioli de limón y cilantro.Pollo o cerdo ahumado
5000,00 CRC
Brisket
8000,00 CRC
De la parrilla
Cada artículo viene con un acompañamiento.Royal con Queso
Media libra de carne 100% angus a la parrilla, queso cheddar, cebolla caramelizada y mayonesa.
6000,00 CRC
Mac Attack
Dos tortas de 4 oz 100% angus, queso americano, tocineta, cebolla picada, lechuga, pepinillos y nuestra salsa secreta.
6500,00 CRC
Pollo Frito Sammi
Pechuga de pollo frito, tocineta, lechuga, tomate, queso cheddar y pepinillos.
6500,00 CRC
Cubano
Cerdo mechado, jamón, queso provolone, mostaza BBQ South Carolina y pepinillos.
6000,00 CRC
El Jorge Sandwich
Brisket, cerdo mechado, cebolla caramelizada, queso provolone, jalapeños y salsa chipotle.
6500,00 CRC
Platos Ahumados
Plato de Brisket (USDA)
Dos rebanadas de brisket (aproximadamente 8 oz), servidas con pan y dos acompañamientos y una salsa a tu elección.
12.000,00 CRC
Costillas Ahumadas
Costillas ahumadas con dos acompañamientos y dos salsas a tu elección.Regular
7500,00 CRC
Doble
11.500,00 CRC
Plato de Cerdo Mechado
Cerdo mechado ahumado a fuego lento con pan, dos acompañamientos y dos salsas a tu elección.
7500,00 CRC
Surtido de Carnes
Dos rebanadas de brisket, dos costillas, 8 piezas de ala, 8 oz de cerdo mechado, y tres acompañamientos de tu elección.
30.000,00 CRC
Menú de Niños
Cada artículo viene con un acompañamiento.Dedos de Pollo
Empanizado y frito con una salsa y un acompañamiento a tu elección.
3500,00 CRC
Hamburguesa con Queso
Torta de carne 100% angus de 4 oz a la parrilla y queso americano.
4000,00 CRC
Acompañamientos
Macarrones con Queso
2500,00 CRC
Papas Fritas
2500,00 CRC
Camote Frito
2500,00 CRC
Frijoles Ahumados
2500,00 CRC
Ensalada de Papa
2000,00 CRC
Ensalada verde
2000,00 CRC
Ensalada de Repollo en Vinagre
2000,00 CRC
Ensalada de Repollo Cremosa
2000,00 CRC
Arroz Blanco
1500,00 CRC
Salsas
BBQ Dulce
BBQ Original
BBQ a base de Vinagre
Mostaza BBQ
Ranch
Búfalo
Alioli de Cilantro
Chipotle
Mostaza Miel
Los precios no incluyen el 13% IVA
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