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NOSOTROS LO AHUMAMOS,
TÚ LO DISFRUTAS
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MENÚ
Entradas
Alitas de pollo
Alitas ahumadas con tu elección de dos salsas.6 alitas
4475 CRC
12 alitas
7575 CRC
Chifrijo
Tu elección de proteína, arroz, frijoles ahumados, pico de gallo, chips y aguacate.Cerdo mechado
6475 CRC
Costillas
8475 CRC
Nachos
Queso, frijoles, pico de gallo, natilla, aguacate, jalapeños y chips.Regular
4475 CRC
Pollo, cerdo mechado o mixto
6475 CRC
Brisket
7475 CRC
Ensalada Verde
Lechuga, tomate, pepino, cebolla morada, aguacate, zanahoria, queso mozzarella y nuestro aderezo ranch casero.Regular
3975 CRC
Cerdo mechado o pollo ahumado
5975 CRC
Brisket
6975 CRC
Trío de Tacos
Tortillas de maíz caseras, una proteína de tu elección, pico de gallo, aguacate, salsa picante y nuestro alioli de limón y cilantro.Pollo o cerdo ahumado
5475 CRC
Brisket
7475 CRC
Mac and Brisket
Macarroni and cheese with chopped brisket topped with green onions and parmesan.
4975 CRC
Adult Chicken Fingers
Breaded and deep fried with your choice of dipping sauce and one side.
6475 CRC
De la parrilla
Cada artículo viene con un acompañamiento.Royal con Queso
Media libra de carne 100% angus a la parrilla, queso cheddar, cebolla caramelizada y mayonesa.
6475 CRC
Mac Attack
Dos tortas de 4 oz 100% angus, queso americano, tocineta, cebolla picada, lechuga, pepinillos y nuestra salsa secreta.
7175 CRC
Pollo Frito Sammi
Pechuga de pollo frito, tocineta, lechuga, tomate, queso cheddar y pepinillos.spicy
7675 CRC
original
7175 CRC
Pulled Pork Smashed Burger
Two grilled and smashed pulled pork patties with guacamole, cream cheese, cheddar cheese, bacon and jalapeño.
6975 CRC
Cowboy Burger
One half pound patty (100% certified angus beef), provolone cheese, bacon jam, crispy onions, cowboy butter.
6975 CRC
Smoked Sandwiches
Each item comes with one side.Cubano
Cerdo mechado, jamón, queso provolone, mostaza BBQ South Carolina y pepinillos.
6475 CRC
El Jorge Sandwich
Brisket, cerdo mechado, cebolla caramelizada, queso provolone, jalapeños y salsa chipotle.
7175 CRC
BBQ Rib Sandwich
Shredded pork ribs with sweet BBQ sauce, cilantro aioli, Tico smoked cheese ,pickled onions, sweet plantain.
6975 CRC
Pulled Pork Melt Sandwich
Pulled pork, caramelized onions, bacon, cheddar cheese, lettuce, tomato, and chipotle sauce on fresh baked bread.
6475 CRC
Platos Ahumados
Plato de Brisket (USDA)
Dos rebanadas de brisket (aproximadamente 8 oz), servidas con pan y dos acompañamientos y una salsa a tu elección.
12.975 CRC
Costillas Ahumadas
Costillas ahumadas con dos acompañamientos y dos salsas a tu elección.Regular
8475 CRC
Doble
12.475 CRC
Plato de Cerdo Mechado
Cerdo mechado ahumado a fuego lento con pan, dos acompañamientos y dos salsas a tu elección.
7475 CRC
Pulled Chicken Plate
Slow smoked pulled chicken with your choice of two sides, two sauces and house bread.
7475 CRC
Surtido de Carnes
Dos rebanadas de brisket, dos costillas, 8 piezas de ala, 8 oz de cerdo mechado, y tres acompañamientos de tu elección.
32.975 CRC
12 Taco Platter
4 Smoked brisket, 4 smoked chicken, 4 smoked pork tacos, corn tortillas, Pico de Gallo, avocado, spicy sauce with a lime and cilantro aioli.
18.475 CRC
Menú de Niños
Cada artículo viene con un acompañamiento.Dedos de Pollo
Empanizado y frito con una salsa y un acompañamiento a tu elección.
3975 CRC
Hamburguesa con Queso
Torta de carne 100% angus de 4 oz a la parrilla y queso americano.
4475 CRC
Kids Quesadillas
Flour tortilla with mozzarella cheese, pico de gallo, smashed beans, and sour cream
3975 CRC
protein
add chicken
500 CRCAcompañamientos
Macarrones con Queso
2975 CRC
Papas Fritas
2975 CRC
Camote Frito
2975 CRC
Frijoles Ahumados
2975 CRC
Ensalada de Papa
2975 CRC
Ensalada verde
2475 CRC
Ensalada de Repollo en Vinagre
2475 CRC
Ensalada de Repollo Cremosa
2475 CRC
Arroz Blanco
1475 CRC
Salsas
BBQ Dulce
BBQ Original
BBQ a base de Vinagre
Mostaza BBQ
Ranch
Búfalo
Alioli de Cilantro
Chipotle
Mostaza Miel
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